Tortinha com açaí, granola e morango
Ingrediente:
- 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g.
Recheio:
- 300 g de açaí;
- 150 g de granola;
- 10 morangos cortados;
- Leite em pó para polvilhar.
Utensílios:
- Forminhas de quiche com aproximadamente 7 cm.
Preparo e montagem:
- Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
- Cortar a massa em quadrados de 8 cm;
- Acomodar os quadrados nas forminhas,e, se necessário, retirar o excesso de massa;
- Fazer furos com o auxílio de um garfo;
- Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Esfriar as bases;
- Rechear com o açaí;
- Espalhar a granola;
- Decorar com os morangos e polvilhar o leite em pó;
- Servir em seguida.
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: 15 unidades
Como utilizar | Massa Folhada
- A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
- O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
- Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
- Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
- Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
- Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
- Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.
