Ingrediente(s):

• 3 pacotes de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 500 g de morangos picados;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 500 ml de creme de leite fresco;
• 350 g de queijo mascarpone;
• 395 g (1 embalagem) de leite condensado (manter na geladeira até o preparo do recheio);
• Morangos para decorar.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
2. Furar toda a superfície de cada massa com o auxílio de um garfo;
3. Assar cada massa por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Reservar;
4. Levar ao fogo brando os morangos com o açúcar. Ferver até que os morangos estejam macios e o caldo da cocção espesso;
5. Retirar do fogo, esfriar e bater em um processador;
6. Em uma batedeira, bater o queijo mascarpone com o creme de leite fresco, o leite condensado e os morangos processados;
7. Bater até ganhar consistência de chantilly firme. Reservar na geladeira;
8. Com uma faca de serra, cortar as bordas das placas de massa assadas, igualando o tamanho de ambas;
9. Esfarelar as aparas de massa que foram cortadas num recipiente à parte, para formar uma farofa de massa folhada que irá decorar o bolo no final;
10. Para a montagem do bolo, espalhar uma porção do recheio sobre uma placa de massa;
11. Acomodar outra placa de massa e espalhar mais uma porção do recheio;
12. Dispor a última placa de massa assada por cima;
13. Decorar com o restante do recheio, a farofa de massa folhada e os morangos;
14. Servir ou manter na geladeira.

Dica Arosa:

• Monte esta receita utilizando as Massas Assadas Arosa;
• Prepare o Bolo Milfolhas próximo ao momento de servir para preservar a crocância da massa.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 15 porções.