Cestinho de Fillo com creme e frutas

Ingredientes: 

  • 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida para pincelar.

Recheio: 

  • 500 ml de leite;
  • 2 gemas;
  • 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
  • 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 90 g (1 tablete) de chocolate branco picado;
  • Frutas a gosto;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Utensílios: 

  • Forminhas;
  • Saco e bico de confeitar.

Preparo e montagem: 

  1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
  2. Misturar todos os ingredientes do recheio e levar ao fogo;
  3. Mexer até ganhar consistência. Esfriar e reservar com um pedaço de filme plástico rente ao creme;
  4. Cortar quadrados de massa com 12 cm.  Sobrepor 3 quadrados de massa, desencontrando as pontas e pincelando manteiga (ou margarina) derretida entre eles;
  5. Acomodar nas forminhas;
  6. Assar em forno preaquecido a 170 °C por aproximadamente 10 minutos ou até a massa dourar levemente;
  7. Dispor o recheio no saco de confeitar juntamente com o bico;
  8. Rechear os cestinhos, decorar com as frutas e polvilhar o açúcar de confeiteiro. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min         

Nível de dificuldade: Fácil            

Rendimento: Aproximadamente 18 unidades

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