Ingrediente(s):

• 1 pacote de Mini Vol-au-vent Sextavado Congelado Arosa 18 unidades;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 5 colheres (sopa) de leite em pó ninho;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• Creme de avelã para decorar;
• 150 g de avelãs.

Utensílio(s):

• 2 sacos de confeitar.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os mini vol-au-vents conforme instruções da embalagem;
2. Pincelar os mini vol-au-vents com o ovo inteiro batido e assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar o excesso de massa do centro dos mini vol-au-vents e assar por mais 5 minutos;
3. Misturar o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho. Levar ao fogo brando, sempre mexendo, até ponto de brigadeiro firme;
4. Retirar da panela e esfriar;
5. Levar as avelãs ao forno preaquecido a 180 °C até dourarem levemente;
6. Colocar o brigadeiro e o creme de avelã nos sacos de confeitar;
7. Rechear os mini vol-au-vent com o brigadeiro e com o creme de avelã;
8. Decorar com as avelãs e servir.

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 18 unidades.