Ingredientes:

• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida para pincelar;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Recheio:  

• 300 g de leite;
• 2 gemas;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• Frutas para decorar.

Utensílios:  

• 1 canudinho de canolli;
• Filme plástico.

Preparo e montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar a massa em retângulos de 20 x 25 cm;
3. Pincelar um retângulo de massa com manteiga (ou margarina) derretida;
4. Dobrar duas laterais até o centro;
5. Acomodar a forminha de canolli na ponta do retângulo, fazer um dobra sobre o mesmo e enrolar até o final formando um copinho;
6. Assar em forno preaquecido a 170 °C por aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Reservar;
7. Misturar as gemas, o amido de milho e metade do açúcar;
8. Levar ao fogo o leite, a essência de baunilha e o restante do açúcar;
9. Assim que ferver, despejar sobre a mistura das gemas e misturar;
10. Voltar tudo ao fogo e mexer até ganhar consistência;
11. Acomodar um pedaço de filme plástico rente ao creme e levar para esfriar;
12. Rechear os copinhos, decorar com as frutas e polvilhar o açúcar de confeiteiro. Servir.

Tempo de Preparo: 1 hora          

Nível de dificuldade: Médio           

Rendimento: Aproximadamente 18 unidades