Trouxinha Integral com Coco e Canela
Ingrediente(s):
- 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g;
- 1 ovo inteiro batido para pincelar;
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
- Canela em pó para polvilhar.
Recheio:
- 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
- 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
- 100 g (1 embalagem) de coco ralado;
- 4 colheres (sopa) de amido de milho;
- Canela em pó a gosto.
Utensílio(s):
Preparo e Montagem:
- Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
- Misturar os ingredientes do recheio e depois levar ao fogo;
- Cozinhar, sempre mexendo, até o recheio ganhar consistência e desgrudar da panela;
- Desligar o fogo e esfriar o recheio;
- Cortar quadrados de 8 cm da massa;
- Dividir o recheio já frio em todos os quadrados de massa;
- Umedecer as pontas dos quadrados com água e unir sobre o recheio formando uma trouxinha;
- Acomodar as trouxinhas nas forminhas de empada e pincelar com o ovo inteiro batido;
- Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
- Polvilhar o açúcar de confeiteiro e a canela em pó por cima. Servir.
Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.
Como utilizar | Massa para Torta
- A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
- O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
- Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
- Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
- Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
- Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
- A massa para torta e a massa para torta integral podem ser fritas.
- Não cozinhar ou assar a massa para torta em forno microondas.
