Tortinha milfolhas com muffin de abóbora e cream cheese

ngrediente:

  • 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades;
  • Canela em pó para polvilhar.

Muffin:

  • 200 g abóbora seca, sem casca e cortada em cubos;
  • 90 g de farinha de trigo;
  • 75 g de açúcar mascavo;
  • 1 ovo;
  • 25 ml de óleo;
  • 1 pitada de canela em pó;
  • 1 pitada de cravo-da-índia em pó;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 1 colher (chá) de fermento químico.

Recheio e Cobertura:

  • 300 g de cream cheese;
  • 5 colheres (sopa) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de leite;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;

Utensílios:

  • Saco e bico de confeitar.

Preparo e montagem:

  1. Em uma panela, cobrir a abóbora com água e levar para cozinhar até que estejam bem macias;
  2. Escorrer a água e bater no liquidificador formando um purê. Reservar;
  3. Para o recheio e cobertura, bater em uma batedeira (ou na mão) todos os ingredientes e reservar na geladeira;
  4. Para o muffin, misturar primeiramente, o ovo, o óleo, o purê de abóbora e o açúcar;
  5. Adicionar a farinha de trigo, as especiarias e o fermento;
  6. Acomodar uma colher (chá) do recheio de cream cheese no centro de cada tortinha e a massa do muffin por cima. Reservar o restante do recheio na geladeira para depois decorar o muffin;
  7. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C. Se necessário fazer o teste do palito no centro para ver se está bem assado;
  8. Dispor a cobertura dentro do saco de confeitar, juntamente com o bico;
  9. Fazer a decoração desejada com a cobertura e polvilhar a canela em pó. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min 
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 15 unidades

Como utilizar | Bases para Canapés

  • As Bases Assadas Arosa já são prontas para servir.
  • Caso seja necessário, pode rechear as Bases Assadas Arosa e levá-las ao forno pré-aquecido (180 ºC) por até 15 minutos.
  • Se desejar, pode levar as Arosa ao forno (180 ºC) por 5 minutos antes de rechear. Bases Assadas.
  • Se possível, faça um teste de assamento com uma unidade para verificar o tempo correto de assamento da base assada com o seu recheio.
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