Tortinha milfolhas com muffin de abóbora e cream cheese
ngrediente:
- 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades;
- Canela em pó para polvilhar.
Muffin:
- 200 g abóbora seca, sem casca e cortada em cubos;
- 90 g de farinha de trigo;
- 75 g de açúcar mascavo;
- 1 ovo;
- 25 ml de óleo;
- 1 pitada de canela em pó;
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó;
- 1 pitada de noz moscada;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- 1 colher (chá) de fermento químico.
Recheio e Cobertura:
- 300 g de cream cheese;
- 5 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
Utensílios:
- Saco e bico de confeitar.
Preparo e montagem:
- Em uma panela, cobrir a abóbora com água e levar para cozinhar até que estejam bem macias;
- Escorrer a água e bater no liquidificador formando um purê. Reservar;
- Para o recheio e cobertura, bater em uma batedeira (ou na mão) todos os ingredientes e reservar na geladeira;
- Para o muffin, misturar primeiramente, o ovo, o óleo, o purê de abóbora e o açúcar;
- Adicionar a farinha de trigo, as especiarias e o fermento;
- Acomodar uma colher (chá) do recheio de cream cheese no centro de cada tortinha e a massa do muffin por cima. Reservar o restante do recheio na geladeira para depois decorar o muffin;
- Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C. Se necessário fazer o teste do palito no centro para ver se está bem assado;
- Dispor a cobertura dentro do saco de confeitar, juntamente com o bico;
- Fazer a decoração desejada com a cobertura e polvilhar a canela em pó. Servir.
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 15 unidades
Como utilizar | Bases para Canapés
- As Bases Assadas Arosa já são prontas para servir.
- Caso seja necessário, pode rechear as Bases Assadas Arosa e levá-las ao forno pré-aquecido (180 ºC) por até 15 minutos.
- Se desejar, pode levar as Arosa ao forno (180 ºC) por 5 minutos antes de rechear. Bases Assadas.
- Se possível, faça um teste de assamento com uma unidade para verificar o tempo correto de assamento da base assada com o seu recheio.