Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g.

Recheio:

• 3 batatas cortadas em cubos pequenos e cozidas;
• 1 maço de brócolis ninja cortado em pedaços;
• 2 dentes de alho picados;
• Azeite para refogar;
• 2 ovos;
• 170 g (1 embalagem) de iogurte natural;
• 100 g (½ embalagem) de requeijão;
• 100 g de queijo muçarela ralado;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• Assadeira para torta retangular com aproximadamente 28 x 10 cm e fundo removível;
• Pedrinhas de cerâmica (ou feijões crus);
• Papel alumínio (ou papel manteiga).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um retângulo com aproximadamente 11 x 40 cm e duas tiras com aproximadamente 7 x 40 cm de massa;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o retângulo no fundo, se necessário extrair o excesso de massa das bordas;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio (ou papel manteiga) e colocar as pedrinhas de cerâmica (ou feijões crus) até a borda, para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar do forno, remover o papel alumínio (ou papel manteiga), as pedrinhas de cerâmica (ou feijões crus) e a torta da assadeira. Reservar;
6. Aquecer o azeite, dourar os dentes de alho e refogar as batatas e o brócolis. Desligar o fogo;
7. Misturar os ovos, o iogurte natural, o requeijão, o queijo muçarela e o refogado de batata e brócolis. Ajustar os temperos e rechear a torta;
8. Levar ao forno preaquecido a 180 °C até o recheio assar e dourar levemente. Servir.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 porções.