Ingredientes:                                        

• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina).

Preparo Almôndegas:                                        

• 500 g de carne moída;
• ½ cebola ralada;
• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou de pão);
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto. 

Molho:     

• ½ cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 400 g (1 embalagem) de tomate pelado picado;
• Folhas de manjericão a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar o Nhoque Suíço conforme instruções da embalagem;
2. Misturar todos os ingredientes para o preparo das almôndegas e ajustar os temperos;
3. Modelar as almôndegas e gelar por 30 minutos;
4. Aquecer o azeite em uma panela e dourar as almôndegas;
5. Retirar as almôndegas da panela e reservar;
6. Na mesma panela, dourar a cebola e o dente de alho;
7. Adicionar o tomate pelado, as folhas de manjericão e ajustar os temperos;
8. Juntar as almôndegas e cozinhar até o molho encorpar um pouco. Desligar o fogo;
9. Para o preparo do Nhoque Suíço, aquecer uma frigideira e derreter a manteiga (ou margarina);
10. Juntar o Nhoque Suíço e fritar até dourar;
11. Montar o prato com  uma porção do Nhoque Suíço juntamente com o molho e as almôndegas. Servir.

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Tempo de Preparo: 1 hora           

Nível de Dificuldade: Fácil        

Rendimento: 2 porções