Massa Folhada

Lanchinho Folhado

Ingrediente(s):

1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

Cream cheese;
40 fatias de peito de peru;
200 g de queijo branco fatiado;
20 tomates-cerejas cortados ao meio;
Folhas de manjericão.

Utensílio(s):

Palitos para espetadas.

Preparo e Montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Cortar quadrados com 5 cm de massa e pincelar com o ovo inteiro batido;
Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente;
Assim que os quadrados folhados estiverem frios, com o auxílio de uma faca de serra cortá-los ao meio;
Dispor uma porção de cream cheese em uma das metades;
Acomodar uma fatiada de peito de peru e de queijo branco;
Fechar com a outra metade de massa folhada, decorar com uma folha de manjericão e meio tomate-cereja;
Finalizar com o palito de espetada. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 40 unidades.

Como utilizar | Massa Folhada
A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.