Ingredientes:

• 1 pacote de Massa Folhada Semilaminada Arosa 400 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 200 g (1 embalagem) de requeijão;
• 100 g de queijo muçarela ralado;
• 80 g de queijo prato ralado;
• 50 g de gorgonzola picado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 20 ml de vinho branco.
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Noz moscada a gosto;

Utensílio:

• Rolo de massa.

Preparo e montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Abrir a massa com o auxílio do rolo até atingir o tamanho de aproximadamente 32 x 25 cm;
3. Cortar na massa um disco com aproximadamente 18 cm e 7 tiras com 2 cm de largura;
4. Pincelar a borda do disco com água e acomodar as tiras;
5. Fazer furos no centro com um garfo e pincelar com o ovo inteiro batido;
6. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos;
7. Retirar do forno, apertar a massa do centro e voltar ao forno por 5 minutos para assar por completo;
8. Com a sobra de massa, cortar formatos variados para fazer biscoitos folhados, pincelar com o ovo, polvilhar gergelim (ou outro ingrediente) e assar. Reservar;
9. Para o recheio, levar ao fogo o requeijão, o creme de leite, o queijo muçarela e o queijo prato;
10. Mexer para derreter os queijos;
11. Adicionar o vinho branco e o queijo gorgonzola;
12. Ajustar os temperos e mexer até engrossar;
13. Rechear o folhado e servir com os acompanhamentos desejados.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min         

Nível de Dificuldade: Fácil               

Rendimento: Serve aproximadamente 3 pessoas