Folhado com cebola pérola
Ingredientes:
- 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g.
Recheio:
- 20 unidades de cebolas pérolas cortadas ao meio;
- Manteiga;
- Tomilho fresco;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Utensílio:
Preparo e montagem:
- Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
- Cortar a massa em quadrados de 5 cm;
- Acomodar o papel manteiga na assadeira;
- Colocar uma colher (café) de manteiga, polvilhar folhas de tomilho e acomodar uma metade de cebola;
- Temperar com sal e pimenta e sobrepor um quadrado de massa por cima, apertando para grudar na cebola;
- Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.
Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 40 unidades
Como utilizar | Massa Folhada
- A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
- O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
- Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
- Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
- Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
- Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
- Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.
