Ingrediente(s):

• 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades.

Recheio:

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de fubá fino;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 ovo;
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico;
• 100 g de goiabada cortada em cubos;
• Goiabada para decorar.
• Brigadeiro de milho:
• 200 g (1 embalagem) de milho;
• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.

Utensílio(s):

• Saco e bico de confeitar.

Preparo e Montagem:

1. Para o brigadeiro de milho, bater o milho com o leite condensado em um processador;
2. Peneirar e levar ao fogo juntamente com a manteiga sem sal;
3. Cozinhar até desgrudar do fundo da panela, ponto de brigadeiro;
4. Colocar no saco de confeitar com o bico e gelar para firmar;
5. Peneirar a farinha de trigo juntamente com o fubá e o açúcar;
6. Adicionar a manteiga derretida, o leite e o ovo, e misturar;
7. Juntar o fermento químico e mexer;
8. Dispor alguns cubos de goiabada dentro da tortinha e a massa de cupcake por cima;
9. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Verificar se o centro do muffin está bem assado furando com o palito de dente. Esfriar um pouco;
10. Decorar como brigadeiro de milho e pedaços de goiabada. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 15 unidades