Mini Tortinha com brie, tomate seco, copa lombo e creme balsâmico

Ingrediente: 

• 1 pacote de Mini Tortinha Milfolhas Arosa 100 g.

Recheio: 

• 150 g de tomate seco;
• 180 g de queijo brie cortado em pedaços pequenos;
• 27 fatias de copa lombo;
• Creme balsâmico a gosto.

Montagem: 

1. Monte cada mini tortinha com o brie, a copa lombo e o tomate seco.
2. Gratine rapidamente no forno até o queijo começar a derreter.
3. Finalize com o creme balsâmico. Sirva.

Tartelete com queijo azul, parma e pera caramelizada

Ingrediente: 

• 1 pacote de Tartelete Milfolhas Arosa 100 g.

Recheio: 

• 1 pera cortada em fatias finas e pequenas;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de mel;
• 180 g de queijo azul cortado em pedaços pequenos;
• 100 g de presunto parma fatiado.

Montagem: 

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e caramelize as fatias de pera com o mel até ficarem macias e douradas. Reserve.
2. Monte cada tartelete com o queijo azul, presunto parma e as peras caramelizadas por cima.
3. Gratine rapidamente no forno. Sirva.

Barquete com Carpaccio de abobrinha e coalhada

Ingrediente: 

• 1 pacote de Barquete Milfolhas Arosa 100 g.

Recheio: 

• 1 abobrinha cortada em fatias finas;
• 1 tomate sem semetes picado;
• 1 cebola picada;
• Cheiro-verde a gosto;
• Suco de 1 limão siciliano;
• 150 g de coalhada;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Montagem: 

1. Corte a abobrinha em fatias bem finas e deixe de molho em água com um pouco de sal até ficarem maleáveis, mas ainda crocantes. Escorra a água.
2. Misture a abobrinha com o tomate e a cebola. Ajuste os temperos e polvilhe o cheiro-verde. Gele por 1 hora.
3. Tempere a coalhada com sal, pimenta e o suco do limão siciliano.
4. Monte cada barquete com a mistura de abobrinha e com a coalhada. Sirva.

Tempo de Preparo: 1 hora           

Nível de dificuldade: Fácil            

Rendimento: 27, 25 e 30 unidades