Canapé Cebola Caramelizada com Bacon
Ingrediente:
- 1 pacote de Bases para Canapés Arosa (Mini Tortinha Milfolhas 27 unidades ou Tartelete Milfolhas 25 unidades).
Recheio:
- Azeite;
- 150 g de bacon picado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 cebolas cortadas em fatias finas;
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
- 2 colheres (sopa) de creme balsâmico;
- 1 pitada de sal;
- 100 g de requeijão cremoso (ou cream cheese);
- Manteiga.
Preparo e montagem:
- Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e dourar o bacon. Retirar da frigideira e reservar;
- Na mesma frigideira, aquecer a manteiga e adicionar as cebolas;
- Assim que as cebolas estiverem bem douradas, acrescentar o bacon, o açúcar mascavo e o creme balsâmico;
- Refogar, misturando, até caramelizar e ganhar consistência tipo de geleia. Se necessário, adicionar um pouco de água para não grudar no fundo da frigideira;
- Polvilhar a pitada de sal e mexer. Desligar o fogo;
- Rechear as bases para canapés com uma porção do requeijão cremoso (ou cream cheese) e o recheio de cebola por cima. Servir.
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 27 ou 25 unidades
Como utilizar | Bases para Canapés
- As Bases Assadas Arosa já são prontas para servir.
- Caso seja necessário, pode rechear as Bases Assadas Arosa e levá-las ao forno pré-aquecido (180 ºC) por até 15 minutos.
- Se desejar, pode levar as Arosa ao forno (180 ºC) por 5 minutos antes de rechear. Bases Assadas.
- Se possível, faça um teste de assamento com uma unidade para verificar o tempo correto de assamento da base assada com o seu recheio.