Ingrediente(s):

• 1 pacote de Mini Vol-au-vent Congelado Arosa 18 unidades;
• 1 ovo batido para pincelar.

Recheio:

• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina);
• 1/2 cebola picada;
• 4 colheres (sopa) alho-poró (fatias finas);
• 2 filés de salmão cortados em cubos médios;
• 200 g de creme de leite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Preparo e Montagem:

1. Descongele os Mini Vol-au-vents conforme as instruções na embalagem;
2. Refogue a cebola na manteiga (ou margarina) até murchar;
3. Adicione o alho-poró e refogue por mais 2 minutos (reserve algumas fatias para decoração);
4. Junte o salmão e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre;
5. Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e salsinha;
6. Cozinhe até que o salmão esteja bem cozido e reserve;
7. Pincele os Mini Vol-au-vents Arosa com ovo inteiro batido e asse em forno preaquecido a 180 °C, por 20 minutos;
8. Retire o excesso de massa do centro dos Mini Vol-au-vents Arosa e repasse no forno por mais 5 minutos;
9. Recheie e leve ao forno por mais 5 minutos. Decore com as fatias restantes de alho-poró.

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 18 unidades.