Ingrediente: 

• 1 pacote de Bases para Canapés Arosa (Tartelete Milfolhas 25 unidades, Mini Tortinha Milfolhas 27 unidades ou Barquete Milfolhas 36 unidades).

Recheio: 

• 2 pimentões vermelhos cortados em cubos grandes;
• 1 cebola pequena cortada em cubos médios;
• 2 dentes de alho amassados;
• 125 g (1 lata) de sardinha;
• 6 filés de anchova;
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite.

Montagem: 

1. Em uma assadeira, dispor a cebola, os dentes de alho e os pimentões;
2. Regar com azeite e levar ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e ficar macio;
3. Em um processador, bater todos os ingredientes com os assados. Se necessário, adicionar um pouco de água ou azeite;
4. Levar a mistura ao fogo brando, mexer de vez em quando, para apurar os sabores e engrossar;
5. Ajustar os temperos;
6. Desligar o fogo e esfriar; 
7. Rechear as bases para canapés e servir.

Tempo de Preparo: 1 hora           

Nível de dificuldade: Fácil            

Rendimento: 25, 27 ou 36 unidades