Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Vol-au-vent Quadrado Assado Arosa 4 unidades.

Recheio:

• 180 g de camarão descascados;
• 1 Xícara (chá) de leite;
• 2/3 de Xícara (chá) de cogumelos cortados em quatro;
• 1 Colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 Colher (sopa) de manteiga;
• 1 Alho-poró pequeno picado;
• 1 Colher (sopa) de salsa picada;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo e Montagem:

1. Derreter a manteiga numa panela em fogo brando, juntar o alho-poró e cozinhar por 5 minutos;
2. Adicionar a farinha de trigo e, fora do fogo, juntar o leite, mexendo bem;
3. Temperar e cozinhar até engrossar, mexendo sem parar;
4. Juntar os camarões, o cogumelo e a salsa e cozinhar por mais 3 minutos;
5. Recheiar os Vol-Au-Vents com o creme de camarão. Se preferir enfeitar com camarões inteiros e salsinha.

Dica Arosa:

• Para obter um resultado ainda melhor, aqueça os Vol-Au-Vents por aproximadamente 5 minutos no forno antes de recheá-los;
• Você pode utilizar os Vol-au-Vents congelados Arosa para fazer essa receita. Neste caso adquira o Vol-au-Vent Congelado 200 g. Um pacote contém 4 unidades.

Tempo de Preparo: 30 minutos.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 8 unidades.