Ingrediente(s):

• 1 pacote de Vol-au-vent redondo assado Arosa 4 unidades;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 200 g de creme de avelã;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• ½ tablete de chocolate meio amargo;
• Amendoim torrado para decorar.
• Cobertura:
• ½ xícara (chá) de leite integral;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Utensílio(s):

• Saco e bico de confeitar.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os vol-au-vents conforme instruções da embalagem;
2. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
3. Retirar o excesso de massa do centro dos vol-au-vents e voltar ao forno por mais 10 minutos;
4. Levar ao fogo o creme de avelã, o creme de leite e o chocolate meio amargo;
5. Mexer até engrossar e desligar o fogo;
6. Dispor no saco de confeitar juntamente com o bico e gelar por 1 hora;
7. Para a cobertura, levar ao fogo o leite integral e o chocolate em pó, mexer até engrossar;
8. Rechear os vol-au-vets com o creme de avelã e dispor uma porção da cobertura por cima;
9. Decorar com o amendoim torrado;
10. Se desejar, servir acompanhados de bananas caramelizadas.

Tempo de Preparo: 1 h 30.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 4 unidades.