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O livro Receitas Favoritas Arosa, é comemorativo aos 50 anos de Arosa e homenageia o fundador da empresa - Paul Emmenegger. Apresenta a história da empresa e 51 receitas favoritas doces e salgadas, divididas pelas famílias de produtos Arosa - Massa Folhada, Vol-au-vent, Massa para Torta, Nhoque Suíço, Massa para Croissant, Massa Fillo e Bases para Canapés.