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Sopa com Nhoque Suíço

Ingrediente(s):

  • 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g.

Recheio:

  • 400 g de alcatra cortada em cubos pequenos;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 tomate sem sementes picado;
  • 3 batatas cortadas em cubos pequenos;
  • 500 ml de caldo de legumes (pode ser o caseiro ou o em pó diluído na água quente);
  • 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Azeite para refogar.

Preparo e Montagem:

  1. Descongelar o Nhoque Suíço em forno micro-ondas por 10 minutos ou em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos;
  2. Aquecer o azeite e juntar a cebola e o alho para fritar;
  3. Acrescentar a carne para dourar;
  4. Adicionar o tomate e as batatas e refogar;
  5. Despejar o caldo de legumes quente e cozinhar a carne e as batatas até que estejam macias;
  6. Misturar o creme de leite e adicionar o Nhoque Suíço;
  7. Polvilhar a salsinha e ajustar os temperos;
  8. Cozinhar por poucos minutos para o caldo ficar espesso;
  9. Desligar a sopa e servir.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 2 porções.

Como utilizar | Família Nhoque Suíço – Spätzli

1ª SUGESTÃO: FORNO

  1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe sobre ele 1 à 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até o nhoque começar a dourar.
  2. Retire do forno e mexa com uma colher.
  3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.

2ª SUGESTÃO: FRIGIDEIRA

  1. Descongele o Nhoque Suíço em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos.
  2. Ou coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária e descongele em forno micro-ondas por 10 minutos.
  3. Em uma frigideira grande, aqueça 1 à 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Frite o nhoque na frigideira por 5 minutos ou até ficar dourado, mexendo regularmente. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.

3ª SUGESTÃO: MICRO-ONDAS

  1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma tigela refratária. Espalhe 1 colher de margarina sobre a sua superfície e adicione 170 ml de leite (2/3 de um copo).
  2. Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retire e, com cuidado, solte os nhoques com auxílio de uma colher. Volte ao forno por mais 10 minutos na potência alta.
  3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.

OBS. A EMBALAGEM PLÁSTICA DO PRODUTO NÃO É INDICADA PARA USO EM FORNO MICRO-ONDAS.

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