Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 500 g de carne moída;
• ½ cebola ralada;
• 1 ovo;
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca;
• 2 tomates picados;
• ½ cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 150 g de queijo muçarela ralado;
• Azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• 15 forminhas de empada;

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar a carne moída com a cebola ralada, o ovo e a farinha de rosca;
3. Ajustar os temperos e enrolar formando 15 almôndegas;
4. Cortar a massa em quadrados com 8 cm;
5. Acomodar os quadrados de massa nas forminhas de empada e dispor as almôndegas dentro;
6. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente. Reservar;
7. Em uma panela com um fi o de azeite, refogar a cebola picada e o dente de alho;
8. Adicionar os tomates e um pouco de água até cobrir os mesmos;
9. Cozinhar até os tomates desmancharem (talvez seja necessário acrescentar mais água). Ajustar os temperos e desligar o fogo;
10. Colocar uma porção desse molho por cima das almôndegas e polvilhar o queijo muçarela ralado;
11. Levar ao forno para gratinar. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.