Tarte Fillo de tomate

Ingredientes:

1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida.

Recheio:

2 tomates cortados em rodelas com 1 cm de espessura;
200 g de cream cheese;
50 g de queijo provolone ralado;
100 g de queijo parmesão ralado.
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Gergelim preto para polvilhar.

Preparo e montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Misturar o cream cheese com os queijos e ajustar o sal e a pimenta;
Cortar retângulos de massa com 12,5 x 15 cm. Sobrepor 3 retângulos, pincelando a manteiga (ou margarina) derretida entre eles e descruzando as pontas;
Dispor o recheio no centro e acomodar a rodelas de tomate em cima;
Polvilhar um pouco de sal sobre a rodela de tomate;
Enrolar toda a borda e pincelar com manteiga (ou margarina) derretida;
Polvilhar o gergelim preto;
Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar.

Tempo de Preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Rendimento: Aproximadamente 12 unidades

Como utilizar | Massa Fillo Antes de iniciar o preparo da sua receita, separe todos os ingredientes necessários. A Massa Fillo é extremamente sensível ao ressecamento, e por isso deve ficar exposta ao ar o menor tempo possível.
Descongele por aproximadamente 30 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem.
Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, e puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra.
Após cortar as folhas necessárias para sua receita, cubra-as com plástico ou papel manteiga para evitar que ressequem.
Para unir as folhas de massa é necessário untar a superfície com manteiga derretida, margarina, óleo vegetal ou clara de ovo.
A temperatura de assamento de receitas com Fillo varia de acordo com a receita e o tamanho do prato. 7. Em geral as temperaturas devem ficar em torno dos 150 ºC.
Uma vez degelado, não recongelar.
Após descongelamento a massa pode ser armazenada na geladeira por 15 dias, devendo estar sempre bem fechada em saco plástico para não ressecar.
Não recomendamos o uso de forno microondas.