Massa Folhada

Sanduíche Folhado

Ingrediente(s):

1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
1 ovo inteiro batido para pincelar;
Gergelim preto e branco para polvilhar.

Recheio:

5 fatias de mortadela divididas ao meio;
5 fatias de queijo prato dividias ao meio;
9 rodelas de tomates;
Folhas de rúcula.

Utensílio(s):

Cortador com 7 cm de diâmetro.

Preparo e Montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Cortar discos de massa com o auxílio do cortador;
Fazer furos nos discos com um garfo;
Pincelar com o ovo inteiro batido;
Em metade da quantidade dos discos cortados, polvilhar o gergelim preto e branco;
Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente;
Montar o sanduíche com a mortadela, o queijo prato, o tomate e a rúcula. Servir.

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 9 unidades.

Como utilizar | Massa Folhada
A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.