Massa Fillo

Fillo toast

Ingredientes:

1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g.

Recheio:

2 dentes de alho picados;
3 colheres (sopa) de manteiga;
Queijo parmesão ralado a gosto;
Tomilho fresco a gosto.

Preparo e montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Levar ao fogo a manteiga;
Assim que derreter, adicionar os dentes de alho picados e fritar até começar a dourar;
Desligar o fogo;
Cortar a massa em retângulos de 10 x 25 cm;
Pincelar o retângulo com a manteiga, polvilhar o queijo parmesão ralado e o tomilho fresco;
Dobrar até chegar no final do retângulo;
Acomodar na assadeira com a parte fechada virada para baixo;
Pincelar com manteiga, e se desejar, polvilhar mais queijo parmesão e tomilho fresco;
Assar em forno preaquecido a 170 °C por aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Servir.

Tempo de Preparo: 1 hora

Nível de dificuldade: Fácil

Rendimento: Aproximadamente 30 unidades

Como utilizar | Massa Fillo
Antes de iniciar o preparo da sua receita, separe todos os ingredientes necessários. A Massa Fillo é extremamente sensível ao ressecamento, e por isso deve ficar exposta ao ar o menor tempo possível.
Descongele por aproximadamente 30 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem.
Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, e puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra.
Após cortar as folhas necessárias para sua receita, cubra-as com plástico ou papel manteiga para evitar que ressequem.
Para unir as folhas de massa é necessário untar a superfície com manteiga derretida, margarina, óleo vegetal ou clara de ovo.
A temperatura de assamento de receitas com Fillo varia de acordo com a receita e o tamanho do prato. 7. Em geral as temperaturas devem ficar em torno dos 150 ºC.
Uma vez degelado, não recongelar.
Após descongelamento a massa pode ser armazenada na geladeira por 15 dias, devendo estar sempre bem fechada em saco plástico para não ressecar.
Não recomendamos o uso de forno microondas.