Empadinha integral de frango com milho
Ingredientes:
● 2 pacotes de Massa Para Torta Integral Arosa Laminada 300 g;
● 1 ovo inteiro batido para pincelar.
Recheio:
● 350 g de frango desfiado;
● 1 cebola picada;
● 1 dente de alho picado;
● 150 g de milho;
● 200 g (1 embalagem) de requeijão;
● Azeite;
● Sal a gosto;
● Pimenta a gosto;
● Páprica doce a gosto;
● 100 g de farinha de rosca (ou de pão).
Utensílios:
● Forminhas de empada.
Preparo e montagem:
- Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
- Aquecer o azeite e dourar a cebola e o dente de alho;
- Juntar o frango desfiado e o milho;
- Polvilhar a páprica doce e ajustar os temperos. Refogar;
- Desligar o fogo e esfriar;
- Depois de frio, misturar o requeijão;
- Cortar as massas em quadrados com 8 cm;
- Acomodar um quadrado na forminha;
- Polvilhar cerca de 1 colher (sobremesa) de farinha de rosca (ou de pão) no fundo e o recheio por cima;
- Fechar com outro quadrado, retirar o excesso de massa da borda e cuidar para que o ar não fique preso dentro;
- Pincelar com o ovo inteiro batido;
- Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Servir.
Tempo de Preparo: 1 h 30 min
Nível de dificuldade: Fácil
Rendimento: 15 unidades
Como utilizar | Massa para Torta
- A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
- O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
- Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
- Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
- Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
- Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
- A massa para torta e a massa para torta integral podem ser fritas.
- Não cozinhar ou assar a massa para torta em forno microondas.
