Massa Folhada

Biscoitos Folhados

Ingrediente(s):

1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
1 ovo inteiro batido para pincelar;
Pimenta calabresa, orégano ou alho torrado para polvilhar.

Recheio:

Fatias de salame, queijo provolone ou copa-lombo defumado.

Preparo e Montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Cortar tiras de massa com 2 x 25 cm;
Dispor fatias de frios sobre uma tira e sobrepor outra tira de massa;
Torcer as tiras recheadas formando um twist;
Juntar as extremidades do twist;
Pincelar com o ovo inteiro batido e polvilhar o ingrediente seco (pimenta calabresa, orégano ou alho torrado);
Assar por 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 unidades.

Como utilizar | Massa Folhada
A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.