Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar;
• Açúcar cristal para polvilhar;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Recheio:

• 500 g de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, framboesas e amoras);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de amido de milho;
• 200 g de castanhas (nozes, castanha-de-caju, castanha-do-pará ou outras).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Em um processador, triturar as castanhas até formar uma farofa;
3. Para o recheio, misturar as frutas vermelhas, o açúcar e o amido de milho;
4. Cortar dois discos de massa com aproximadamente 18 cm de diâmetro;
5. Espalhar no centro de cada disco uma porção da farofa de castanha e, sobre ela, uma porção do recheio;
6. Umedecer as bordas das galettes com água;
7. Fechar as galettes dobrando as bordas sobre o recheio, mas deixando-o exposto;
8. Pincelar a borda da galette com o ovo inteiro batido e polvilhar o açúcar cristal;
9. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
10. Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 2 galettes.