Tortinha marguerita

Ingredientes:

2 pacotes de Massa para Torta Arosa 300 g;
1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

150 g de ricota ralada;
100 g de queijo muçarela ralado;
80 g de queijo parmesão ralado;
1 colher (sopa) de requeijão;
2 tomates sem sementes e picados;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Manjericão fresco picado a gosto.

Utensílios:

15 forminhas de quiche com aproximadamente 7 - 8 cm.

Preparo e montagem:

Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
Misturar todos os ingredientes do recheio e ajudar os temperos;
Cortar as massas em quadrados de 8 cm;
Acomodar 15 quadrados nas forminhas, cobrindo o meio e as bordas;
Rechear e fechar as tortinhas com os outros quadrados de massa;
Retirar o excesso de massa e apertar para o ar sair;
Pincelar com o ovo inteiro batido;
Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min

Nível de dificuldade: Médio

Rendimento: 15 unidades

Como utilizar | Massa para Torta A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
A massa para torta e a massa para torta integral podem ser fritas.
Não cozinhar ou assar a massa para torta em forno microondas.