Massa Folhada

Tortinhas Folhadas

Ingrediente(s):

1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
1ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

Tomates-cerejas cortados ao meio;
Rodelas de abobrinha pré-cozidas;
Cogumelos Paris laminados;
200 g queijo parmesão ralado;
Pimenta a gosto;
Flor de sal para polvilhar;
Folhas de orégano (ou tomilho).

Preparo e Montagem:

Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
Cortar a massa em retângulos de 5 x 8 cm;
Fazer furos no centro do retângulo com o auxílio de um garfo e pincelar com o ovo inteiro batido;
Espalhar uma porção do queijo parmesão no centro do retângulo e dispor as fatias de ingredientes (tomates-cerejas, abobrinha ou cogumelo Paris);
Polvilhar pimenta a gosto;
Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
Retirar do forno, polvilhar a flor de sal e decorar com folhas de orégano (ou tomilho).

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 25 unidades.

Como utilizar | Massa Folhada
A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.