Ingrediente(s):

• 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades.

Recheio:

• 300 g de pernil;
• 1 salsão;
• 2 cebolas;
• 2 dentes de alho;
• 1 tomate;
• Suco de 1 limão;
• Salsinha picada a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• 200 g (1 embalagem) de requeijão;
• Gergelim preto para polvilhar;
• Azeite para refogar.

Preparo e Montagem:

1. Cortar o pernil em cubos, picar o salsão e uma cebola em cubos médios. Levar para cozinhar em uma panela de pressão cobertos com água por aproximadamente 30 minutos na pressão;
2. Desligar, retirar o pernil e desfiar;
3. Picar os dentes de alho, a cebola e o tomate;
4. Refogar os dentes de alho e a cebola no azeite e acrescentar o tomate. Adicionar o pernil desfiado;
5. Despejar o suco do limão, polvilhar a salsinha picada e temperar a gosto. Refogar por 5 minutos e desligar. O recheio não deve ficar seco, mas sim suculento;
6. Rechear as tortinhas com o recheio de pernil, dispor uma porção do requeijão sobre o recheio e polvilhar o gergelim preto;
7. Gratinar brevemente em forno preaquecido a 180 °C.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 15 unidades.