Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g.

Recheio:

• 3 gemas;
• 2 ovos inteiros;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 200 ml de leite integral;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 200 g de figo em calda cortados em gomos;
• 2 maçãs cortadas em gomos;
• ½ xícara (chá) de uvas passas;
• Canela em pó a gosto.

Utensílio(s):

• Assadeira para torta de fundo falso com 25 cm de diâmetro;
• Feijões crus;
• Papel alumínio.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco de massa, do mesmo tamanho da assadeira e 3 tiras com 5 cm de largura;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio e colocar os feijões crus, para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
6. Retirar do forno, remover o papel alumínio e os feijões. Reservar;
7. Bater no liquidificador as gemas, os ovos, o creme de leite, o leite, o açúcar e a farinha de trigo;
8. Dispor na base de torta, já assada, as maçãs, os figos e as uvas passas;
9. Polvilhar a canela em pó e despejar o creme batido;
10. Levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme e dourada.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 15 porções.