Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Congelada Arosa 300 g;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Recheio:

• 400 g de cream cheese;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara (chá) de iogurte;
• Opções de Cobertura:
• Geleia de goiaba com cubinhos de goiabada;
• Framboesas e mirtilos;
• Raspas de limão;
• Morangos.

Utensílio(s):

• Forminhas de tortinhas com aproximadamente 10 cm de diâmetro;
• Papel alumínio (ou papel manteiga);
• Pedrinhas de cerâmica (ou feijões crus) para assamento.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme as instruções da embalagem;
2. Fazer trouxinhas de papel alumínio e feijão cru;
3. Cortar discos e tiras de massa do tamanho da forminha e acomodar no fundo e nas bordas da forminha;
4. Fazer furos no centro com auxílio de um garfo. Acomodar o papel alumínio (ou papel manteiga) e as pedrinhas de cerâmica (ou feijões crus);
5. Assar em forno preaquecido a 180 ° C por aproximadamente 15 minutos ou até estar levemente dourada;
6. Para o recheio, bater o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha em uma batedeira até formar uma mistura cremosa;
7. Acrescentar a farinha de trigo e os ovos um a um;
8. Bater até ficar bem homogênea;
9. Adicionar o iogurte e misturar;
10. Dispor o recheio nas tortinhas já assadas;
11. Levar ao forno preaquecido a 160 – 170 °C por aproximadamente 20 minutos. O recheio deve ficar firme após o assamento;
12. Retirar do forno e gelar por 60 minutos;
13. Decorar com a cobertura escolhida e polvilhar o açúcar de confeiteiro.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.