Ingrediente(s):

• 1 pacote de Mini Tortinha Milfolhas Arosa 81 unidades.

Mini tortinha com cebola roxa caramelizada e gorgonzola:

• 5 cebolas roxas cortadas em rodelas finas;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 350 g de queijo gorgonzola.

ANTEPASTO DE AZEITONAS NA MINI TORTINHA MILFOLHAS

• 200 g de azeitonas pretas sem caroço;
• 200 g de azeitonas verdes sem caroço;
• 150 g de ricota ralada;
• Raspas de limão siciliano;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite a gosto.

MINI TORTINHA COM CEBOLA ROXA CARAMELIZADA E GORGONZOLA

1. Em uma frigideira, aquecer a manteiga, adicionar as cebolas e o açúcar;
2. Refogar até caramelizar;
3. Cortar o queijo em cubos pequenos;
4. Dispor nas mini tortinhas uma porção da cebola e o queijo gorgonzola;
5. Gratinar brevemente em forno preaquecido a 180 °C, o queijo não deve derreter. Servir em seguida.

ANTEPASTO DE AZEITONAS NA MINI TORTINHA MILFOLHAS

1. Picar as azeitonas;
2. Juntar as azeitonas picadas, a ricota e as raspas do limão siciliano;
3. Regar com azeite e ajustar os temperos;
4. Rechear as mini tortinhas e servir.

Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 81 unidades