Doce com Massa para Torta
Ingrediente(s):
- 1 pacote de Massa para Torta em Disco Arosa N° 8;
- 1 ovo inteiro batido para pincelar;
- Açúcar cristal para polvilhar.
Recheio:
- 2 bananas;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- Canela em pó a gosto;
- 80 g de geleia de frutas vermelhas (consistente);
- 80 g de chocolate meio amargo picado.
Preparo e Montagem:
- Levar ao fogo as bananas, o açúcar e a canela em pó. Mexer até formar um doce de banana firme. Desligar e esfriar;
- Descongelar os discos conforme instruções da embalagem;
- Rechear 8 unidades de discos com o doce de banana. Umedecer a borda com água e fechar formando um pastel;
- Rechear 8 unidades de discos com a geleia de frutas vermelhas. Umedecer a borda com água e fechar formando um pastel;
- Rechear 8 unidades de discos com o chocolate. Umedecer a borda com água e fechar formando um pastel;
- Umedecer as pontas de todos os pasteis e unir três unidades, uma de cada sabor, conforme foto da receita;
- Apertar as bordas com o auxílio de um garfo;
- Pincelar com o ovo inteiro batido e polvilhar o açúcar cristal;
- Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.
Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 8 unidades.
Como utilizar | Massa para Torta
- A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
- O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
- Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
- Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
- Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
- Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
- A massa para torta e a massa para torta integral podem ser fritas.
- Não cozinhar ou assar a massa para torta em forno microondas.