Massa Folhada

Delícia Folhada

Ingrediente(s):

1 pacote de Massa Folhada Arosa Laminada 300 g;
1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

Sorvete com sabor de sua preferência;
Cobertura (para sorvete) de chocolate;
Castanha (de Caju ou do Pará) triturada.

Utensílio(s):

Aro redondo de aproximadamente 5 cm de diâmetro para cortar a massa.

Preparo e Montagem:

Descongelar a massa conforme as instruções da embalagem;
Cortar círculos de massa;
Pincelar com o ovo inteiro batido e fazer furos com um garfo;
Gelar por 10 minutos e assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos. Retirar do forno e deixar os discos descansarem um pouco;
Sobre um disco folhado dispor uma bola do sorvete;
Finalizar com outro disco pressionando um pouco;
Decorar com a cobertura de chocolate e com castanha.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 20 unidades.

Como utilizar | Massa Folhada
A temperatura do ambiente de trabalho da massa deve ser sempre a mais baixa possível.
O recheio utilizado em suas receitas devem ser sempre frios e consistentes.
Recomenda-se utilizar o forno préaquecido na temperatura de 180 a 200 ºC. Entretanto é importante lembrar que há uma grande variação entre as temperaturas dos fornos. Fique sempre de olho na sua receita para que ela não queime.
Descongele somente a massa suficiente para sua receita e retorne o restante da massa imediatamente para o congelador.
Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água, utilizando um pincel macio.
Pincele sua massa antes do assamento. Para isso, utilize um pincel macio umedecido em ovo inteiro batido ou leite.
Não fritar, cozinhar ou assar a massa folhada em forno microondas.