Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de leite em pó;
• 200 g de creme de leite fresco;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 250 g morangos picados;
• Suspiro para decorar;
• Morangos para decorar.

Utensílio(s):

• Assadeira redonda de fundo removível com aproximadamente 20 cm de diâmetro;
• Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus);
• Papel manteiga (ou papel alumínio).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme as instruções da embalagem;
2. Cortar um disco e 3 tiras de massa conforme o tamanho da assadeira;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) até a borda para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar a folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e bolinhas de cerâmica (ou feijões crus). Voltar ao forno até a torta dourar por completo;
6. Levar ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Cozinhar até o recheio desgrudar do fundo da panela;
7. Colocar em um refratário e esfriar;
8. Depois de frio, rechear a torta;
9. Bater o creme de leite fresco com o açúcar até ponto de chantilly;
10. Misturar os morangos picados ao chantilly e dispor na torta sobre o recheio;
11. Decorar com os suspiros e os morangos;
12. Gelar antes de servir.

Tempo de Preparo: 2 horas.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 8 porções.