Ingrediente(s):

• 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades.

Recheio:

• Massa de cupcake:
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ colher (chá) de sal;
• 2 colheres (chá) de fermento químico;
• 1/3 xícara (chá) de óleo vegetal;
• 1 ovo;
• 1/3 xícara (chá) de leite + 2 colheres (sopa) de leite (caso seja necessário);
• 2 mini calabresas cortadas em rodelas;
• 100 g de queijo muçarela (ou queijo prato) ralado.
• Recheio:
• 80 g de cream cheese;
• 1 ½ colheres (sopa) de molho de tomate;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano ou outros).
• Cobertura:
• 100 g de queijo muçarela (ou queijo prato) ralado;
• 2 mini calabresas cortadas em rodelas.

Preparo e Montagem:

1. Misturar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento químico. Reservar;
2. Misturar o ovo, o leite e o óleo vegetal;
3. Adicionar a mistura dos ingredientes líquidos à mistura dos ingredientes secos e envolver bem. A massa deve ficar grudenta, se não ficar, acrescentar as duas colheres (sopa) de leite a mais;
4. Juntar o queijo (muçarela ou prato) e as mini calabresas. Reservar;
5. Misturar todos os ingredientes do recheio e ajustar os temperos;
6. Colocar aproximadamente uma colher (sopa) da massa de cupcake em cada tortinha, fazer um buraco no centro, dispor um pouco do recheio e cobrir com uma porção da massa de cupcake;
7. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Verificar se o centro do cupcake está bem assado furando com o palito;
8. Retirar do forno e passar um pouco do recheio por cima, decorar com as mini calabresas e polvilhar o queijo (muçarela ou prato);
9. Voltar ao forno para gratinar e servir.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 15 unidades.