Cupcake de Cenoura na Tortinha Milfolhas

Ingrediente:

  • 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades.

Recheio:

  • ½ cenoura picada;
  • 110 g de farinha de trigo;
  • 100 g de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 colher (café) de fermento químico;
  • 90 g (1 tablete) de chocolate meio amargo picado.

Cobertura:

  • 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
  • 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 90 g de chocolate ao leite;
  • Confeitos para decorar.

Utensílios:

  • Saco e bico de confeitar.

Preparo e montagem:

  1. Bater no liquidificador a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar;
  2. Retirar da batedeira e adicionar a farinha de trigo e o fermento;
  3. Acomodar uma porção do chocolate meio amargo no centro de cada tortinha e a massa do cupcake por cima;
  4. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até assar. Se necessário fazer o teste do palito no centro;
  5. Para a cobertura, levar ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. 
  6. Mexer até engrossar. O ponto certo é quando o brigadeiro que cair da colher (ou espátula) não afundar e sim ficar por cima;
  7. Retirar do fogo, adicionar o chocolate ao leite e misturar. Esfriar;
  8. Dispor a cobertura dentro do saco de confeitar, juntamente com o bico;
  9. Fazer a decoração desejada com a cobertura e com os confeitos. 

Tempo de Preparo: 1 hora           Nível de dificuldade: Fácil           Rendimento: 15 unidades

Como utilizar | Bases para Canapés

  • As Bases Assadas Arosa já são prontas para servir.
  • Caso seja necessário, pode rechear as Bases Assadas Arosa e levá-las ao forno pré-aquecido (180 ºC) por até 15 minutos.
  • Se desejar, pode levar as Arosa ao forno (180 ºC) por 5 minutos antes de rechear. Bases Assadas.
  • Se possível, faça um teste de assamento com uma unidade para verificar o tempo correto de assamento da base assada com o seu recheio.
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