Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 90 g de açúcar;
• 2 ovos;
• 100 g de castanha-de-caju triturada;
• 150 g de damasco picado;
• ½ xícara (chá) de farinha de pão.

Utensílio(s):

• Assadeira redonda de fundo removível com aproximadamente 25 cm de diâmetro e 3 cm de altura.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme as instruções da embalagem;
2. Em uma batedeira, bater o açúcar e a manteiga até obter uma pasta branca;
3. Adicionar os ovos, um a um, e bater até misturar bem;
4. Acrescentar a castanha-de-caju triturada;
5. Por último, juntar o damasco;
6. Cortar um disco e 3 tiras de massa conforme o tamanho da assadeira;
7. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
8. Espalhar a farinha de pão sobre o centro da massa e dispor o recheio por cima;
9. Cortar a decoração desejada com o restante da massa e decorar a torta;
10. Levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos;
11. Retirar a torta da assadeira e voltar ao forno até a massa dourar levemente;
12. Pode servir fria ou quente.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 2 horas.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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